ミニリースチキンバーグの献立
献立 60分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 445 kcal
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・塩分 3.5 g
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・たんぱく質 26.6 g
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・野菜摂取量※ 158 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニリースチキンバーグ
50分
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つくり方
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2
ボウルに鶏ひき肉、（１）の玉ねぎ・パン粉、Ａを加えてよく練り混ぜ合わせる。 -
3
コーンを加えて混ぜ合わせ、８等分にして丸くまとめ、両手でキャッチボールをし、
空気を抜く。 -
4
オーブンの天板に（３）をのせ、丸く平らにのばす。中央に指で穴を大きめに開け、
ドーナツ状にする（焼くと穴が小さくなる）。 -
5
２６０℃のオーブンで約１３分焼く。 -
6
ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでにする。 -
8
器に（５）のハンバーグ、（６）のブロッコリー、（７）のにんじんを盛る。
「ミニリースチキンバーグ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー268kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質21 g
- ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ソーセージのキャベツロール
10分
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つくり方
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1
キャベツは芯を除いて４等分に切る。鍋にＡを煮立て、キャベツを入れる。しんなりしたら取り出す。 -
2
ソーセージに（１）のキャベツを巻きつけ、再び鍋の中へ戻し入れて２～３分煮る。 -
3
Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
4
（３）をそのまま、または食べやすい大きさに切り、器に盛る。 -
＊汁にとろみをつけると周りにからんで、しっとりといただける。
「ソーセージのキャベツロール」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー112kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
穂じそは小さくちぎる。 -
2
深めの耐熱容器に「カップスープ」を入れ、分量の湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。スープ皿に注ぎ入れ、（１）の穂じそをリースのように丸く飾る。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「トマトスープ クリスマスリースアレンジ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー65kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
