キャベツとベーコンのスープスパゲッティの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 786 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 21.9 g
-
・野菜摂取量※ 175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとベーコンのスープスパゲッティ
20分
材料（2人分）
- キャベツ
- 4枚（200g）
- ベーコンスライス
- 4枚
- スパゲッティ
- 200g
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ2
- にんにくの薄切り
- 1かけ分
- 赤唐がらし（乾）
- 1本
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- スパゲッティのゆで汁
- 2カップ
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ3
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツはザク切り、ベーコンは３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に湯２リットルを沸かし、Ａを加え、スパゲッティを表示の時間より１分短くゆでる。
ゆで汁は残しておく。 -
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で炒める。
香りが出たら、（１）のベーコン、赤唐がらしを加えて炒める。 -
4
（１）のキャベツ、「コンソメ」、ゆで汁を加えてサッと煮る。
さらに（２）のスパゲッティを加えて煮て、塩・こしょうで調味する。
「キャベツとベーコンのスープスパゲッティ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー730kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質19.9 g
- ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカグリルマリネ
10分
材料（2人分）
- パプリカ（赤）
- 1個
- パプリカ（黄）
- 1個
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 酢
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
パプリカはタテ４等分に切って、ヘタと種を取り除き、グリルで２～３分、
皮目が焦げる位まで焼く。上下を返してさらに１～２分焼き、粗熱をとって皮をむく。 -
2
（１）のパプリカを型で抜き、合わせたＡと混ぜ合わせる。 -
＊型で抜かない場合はパプリカ１／２個ずつ用意し、タテ半分に切り、
グリルで焦げるくらいまで焼く。皮をむいてから、太めのせん切りにしてＡと合わせる。
「パプリカグリルマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
アスパラはピーラーで皮をむき、３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
耐熱容器に（１）のアスパラ、「コンソメ」を入れラップをし、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分２０秒加熱する。 -
3
粉チーズをまぶす。
「レンチンアスパラ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー13kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
