高野豆腐のミラノ風の献立
献立 36分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 540 kcal
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・塩分 2.6 g
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・たんぱく質 19.5 g
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・野菜摂取量※ 140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
高野豆腐のミラノ風
20分
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つくり方
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1
鍋にＡを入れて煮立て、高野豆腐を加えてもどし、水気をしぼる。 -
2
（１）の高野豆腐に薄く薄力粉をつけ、混ぜ合わせておいたＢの衣をつける。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）を両面を焼き、残った衣を何度かつけながら色よく焼く。 -
4
（３）を斜め半分に切り、器に盛る。ベビーリーフ、トマトを添える。 -
＊好みでケチャップを添えてもよい。
「高野豆腐のミラノ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー253kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質15.1 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ハニーかぼちゃサラダ
20分
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つくり方
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1
かぼちゃは種、ワタを取り、皮を落として２ｃｍ角に切る。玉ねぎは薄切りする。 -
2
耐熱ボウルに（１）のかぼちゃ・玉ねぎ、牛乳を入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、かき混ぜてさらに１分加熱する。 -
3
やわらかくなったらかぼちゃをつぶして、「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ａを加えて
混ぜ、ミックスナッツを散らす。
「ハニーかぼちゃサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー204kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
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＊熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしくお召し上がりいただけます。
「「クノール カップスープ」コーンクリーム塩分４０％カット」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー83kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
