えびと夏野菜の中華マヨあえの献立
献立 22分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 742 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 28.7 g
-
・野菜摂取量※ 281 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびと夏野菜の中華マヨあえ
10分
材料（1人分）
- オクラ
- 5本
- トマト
- 1/2個
- えび・ボイルしたもの
- 5尾
- ねぎのみじん切り
- 2cm分
- にんにくのみじん切り
- 1/4かけ分
- しょうがのみじん切り
- 1/6かけ分
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
オクラはサッとゆでて冷水にとり、２ｃｍ長さに切り、
トマトはひと口大に切る。えびは殻をむく。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のオクラ・トマト・えびを加えてあえる。
「えびと夏野菜の中華マヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー235kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質17 g
- ・野菜摂取量※198 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もりもりキャベツの広東風中華飯
15分
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つくり方
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1
豚肉は３ｃｍ幅に切り、キャベツはひと口大に切る。にらは３ｃｍ長さに切り、にんじんは短冊切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のキャベツを入れて炒め、皿にとる。 -
3
同じフライパンを熱し、（１）の豚肉・にんじんを入れて炒める。肉に焼き色がついたら、（１）のにらを加えてサッと炒める。いったん火を止め、Ａを加えて再び火をつけ、混ぜ合わせる。（２）のキャベツを戻し入れ、炒め合わせる。 -
4
器にご飯をよそい、（３）をかける。
「もりもりキャベツの広東風中華飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー484kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質10.3 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール 中華スープ」をくぼみを下にして入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。 -
＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
