たちうおのねぎ塩焼きの献立
献立 33分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 553 kcal
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・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 21.0 g
-
・野菜摂取量※ 129 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たちうおのねぎ塩焼き
15分
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つくり方
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1
たちうおは酒をからめ、全体に塩をふりかける。 -
2
グリルで（１）のたちうおを裏側から焼く。裏返して表側を２分くらい焼き、
Ａをふりかけて、さらに２～３分、弱火で焼く。 -
3
器に盛り、レモンを添える。
「たちうおのねぎ塩焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質13.4 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にらの天ぷら
15分
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つくり方
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1
にらは５ｃｍ長さに切り、８等分に分ける。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、衣を作る。 -
3
（１）のにら１／８量に（２）の衣をつけ、１６０℃に熱した油でパリッと揚げる。
残りも同様に揚げる。 -
4
耐熱容器にＢを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、
天つゆを作る。 -
5
器に（３）を盛り、（４）の天つゆ、大根おろしを添える。
「にらの天ぷら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー318kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツはせん切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。 -
2
鍋にＡ、（１）のキャベツ、枝豆を入れて火にかけ、キャベツがしんなりするまで２～３分煮、（１）の梅干しを加える。
「たっぷりキャベツの梅風味スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー37kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
