カフェ風タコライスの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 768 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 27.1 g
-
・野菜摂取量※ 239 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カフェ風タコライス
15分
材料（2人分）
- ご飯
- 300g
- 合いびき肉・なるべく赤身のもの
- 150g
- トマト
- 1個
- レタス
- 3枚（100g）
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/4個分
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 玉ねぎのみじん切り
- 大さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- ホットチリソース
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- トマトケチャップ
- 大さじ1・1/2
- 水
- 大さじ1・1/2
- ウスターソース
- 大さじ1/2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- 一味唐がらし
- 少々
- こしょう
- 少々
- シュレッドチーズ・生食用
- 20g
- タコス・チップ･2枚
- 4g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
トマトは種を除いて１ｃｍ角に切り、ボウルに入れ、Ａを加えて混ぜる。 -
2
フライパンに油を熱し、玉ねぎ、にんにくを炒め、しんなりしたらひき肉を加えて炒める。 -
3
ひき肉がポロポロになったらキッチンペーパーで余分な脂を除き、Ｂを加えてからめ、汁気がなくなるまで煮る。 -
4
レタスは５ｍｍ幅に切る。 -
5
器に（４）のレタス、ご飯、（３）のひき肉、（１）のトマトの順に盛り、チーズ、砕いたタコスチップを散らし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細くしぼり出す。
「カフェ風タコライス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー599kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質21.2 g
- ・野菜摂取量※179 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを塩ゆでする。 -
2
くるみはからいりして粗く刻む。 -
3
ボウルに（１）のブロッコリー、（２）のくるみ、ポン酢、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
「ブロッコリーのくるみあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ベーコンと水菜のスープ
10分
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つくり方
-
1
水菜は３ｃｍ長さに切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のベーコンを入れて中火にかけ、煮立ったら、弱火にして３分ほど煮、（１）の水菜を加えてひと煮する。
「ベーコンと水菜のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー93kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
