白菜とえびのとろりマヨ炒めの献立
献立 29分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 381 kcal
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・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 28.7 g
-
・野菜摂取量※ 303 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜とえびのとろりマヨ炒め
25分
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つくり方
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1
白菜はタテ３等分の１ｃｍ幅に切り、えびは殻をはずし、
背に切り込みを入れて背ワタを取り、酒をふりかける。 -
2
きくらげは水でもどして食べやすい大きさに切る。しょうがはせん切りにする。 -
3
フライパンに「サラリア」、（１）のえび、（２）のしょうがを入れて混ぜ、
中火にかけて炒める。 -
4
えびの色が変わったら（１）の白菜、（２）のきくらげを加えて、炒め合わせる。 -
5
塩・こしょうを加えて味を調え、Ａの水溶き片栗粉を回し入れ、
全体を混ぜ合わせてとろみをつけ、ごま油をたらす。
「白菜とえびのとろりマヨ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー241kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質16 g
- ・野菜摂取量※303 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
しいたけはひと口大のそぎ切りにし、しめじは小房に分ける。えのきだけは５ｃｍ長さに切る。 -
2
ビニール袋に（１）のきのこ類、「香味ペースト」を入れてもみ込む。 -
3
耐熱皿に（２）を袋から出して広げ入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
「秒速 きのこの香味ソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー45kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
豆腐は１ｃｍ角に切る。かに風味かまぼこは食べやすい大きさに裂く。 -
2
カップに（１）の豆腐・かに風味かまぼこ、「クノール ふんわりたまごスープ」を入れて、熱湯を注ぎ、軽く混ぜる。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「かにたまスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー95kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質9.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
