白菜とえびのとろりマヨ炒め
つくり方
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1
白菜はタテ3等分の1cm幅に切り、えびは殻をはずし、
背に切り込みを入れて背ワタを取り、酒をふりかける。 -
2
きくらげは水でもどして食べやすい大きさに切る。しょうがはせん切りにする。 -
3
フライパンに「サラリア」、(1)のえび、(2)のしょうがを入れて混ぜ、
中火にかけて炒める。 -
4
えびの色が変わったら(1)の白菜、(2)のきくらげを加えて、炒め合わせる。 -
5
塩・こしょうを加えて味を調え、Aの水溶き片栗粉を回し入れ、
全体を混ぜ合わせてとろみをつけ、ごま油をたらす。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー241 kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質16 g
- ・野菜摂取量※303 g