セロリいっぱいチャーハンの献立
献立 42分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 705 kcal
-
・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 33.9 g
-
・野菜摂取量※ 139 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリいっぱいチャーハン
15分
材料（1人分）
- 玄米ご飯・茶碗1杯分
- 150g
- セロリ・茎の部分
- 1/2本
- にんじん
- 1/4本
- 玉ねぎ
- 1/8個
- ハム
- 1枚
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 少々
- 白ごま
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「セロリいっぱいチャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー402kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質8.6 g
- ・野菜摂取量※134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆乳海鮮茶碗蒸し
30分
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つくり方
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1
はまぐりは砂出しし、さらに殻をこすり合わせながら洗う。小鍋に入れ、酒をふって
口が開くまで火を通し、粗熱が取れたら身のついていない殻は取る。 -
2
えびは塩ゆでし、冷めたら殻をむく。しめじは根元を切ってほぐす。 -
3
豆乳は電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱し、Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
4
耐熱容器に（１）のはまぐり、（２）のえびを入れ、（３）を注ぎ入れる。 -
5
鍋に（４）を入れ、熱湯を器の七分目まで入れ、中火で２分、弱火にして６～７分加熱し、
火を止め、約８分そのままにおいて余熱で火を通す。 -
6
白髪ねぎをのせ、混ぜ合わせたＢのたれをかける。
「豆乳海鮮茶碗蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー280kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質23.9 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
カップに「クノール 中華スープ」をくぼみを下にして入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。 -
＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
