三芋黒椒鶏（イモ・いも・芋 三つのおいもチキン）の献立
献立 48分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 363 kcal
-
・塩分 3.5 g
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・たんぱく質 21.5 g
-
・野菜摂取量※ 145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
三芋黒椒鶏（イモ・いも・芋 三つのおいもチキン）
35分
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切り、Ａで下味をつける。
じゃがいも、里いも、さつまいも、にんじんはひと口大に切る。Ｂは合わせておく。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたらフライパンの
端に寄せ、中央にしょうが、にんにくを入れ、香りが出たら（１）の野菜を加えて炒める。 -
3
Ｂを加えて１０～１５分ほど煮込み、ミニトマトを加え、器に盛り、
塩ゆでしたブロッコリーをのせる。
「三芋黒椒鶏（イモ・いも・芋 三つのおいもチキン）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー173kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジキャベツのピリ辛和え
3分
材料（2人分）
- キャベツ
- 2枚
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツはひと口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
2
混ぜ合わせたＡを回しかけ、全体をよく混ぜ合わせる。
「レンジキャベツのピリ辛和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー32kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆苗と豆腐の彩り中華スープ
15分
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つくり方
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1
豆苗は２ｃｍ長さに切る。豆腐は２ｃｍ角に切り、かに風味かまぼこはほぐす。コーンは汁気をきる。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）の豆苗を入れて炒める。全体に油がまわったら、Ａ、（１）のかに風味かまぼ・、コーンを加えて、ひと煮立ちさせる。 -
3
（１）の豆腐を加えてサッと煮る。溶き卵を回し入れ、ゆっくりとかき混ぜる。
「豆苗と豆腐の彩り中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー158kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質12.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
