鶏肉とじゃがいものトマト煮込みの献立
献立 51分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 533 kcal
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・塩分 4.8 g
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・たんぱく質 27.9 g
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・野菜摂取量※ 215 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉とじゃがいものトマト煮込み
50分
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つくり方
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1
じゃがいもは半分に切り、水に１０分ほどさらして水気をきる。玉ねぎはタテ半分に切り、さらにタテ４等分のくし形に切る。 -
2
鶏肉は３ｃｍ角に切り、軽く塩・こしょうする。 -
3
ホールトマトはボウルに入れて手でつぶす。 -
4
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを炒める。玉ねぎはが透き通ってきたら（２）の鶏肉を加えて両面を焼きつけ、（１）のじゃがいもを加え、油がまわるくらい炒める。 -
5
Ａ、（３）のホールトマトを加えて煮立て、火を弱めてフタをして１５分ほど煮る。 -
6
塩・こしょうで味を調え、さらに１０分ほど煮る。 -
7
パセリを手でちぎって加え、しんなりするまで煮る。
「鶏肉とじゃがいものトマト煮込み」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー288kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質16.7 g
- ・野菜摂取量※130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
しらす、キャベツ、チーズのサッと蒸し
5分
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つくり方
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1
キャベツは芯を取り除き、手で食べやすい大きさにちぎる。 -
2
シリコンスチーマーに（１）のキャベツ、しらす干しを入れ、「コンソメ」、油を加えて
サッとあえ、ピザ用チーズをのせる。 -
3
フタをして電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
＊キャベツは手でちぎると味がよくなじみます。
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＊シリコンスチーマーではなく耐熱容器にラップをして作る場合は
シリコンスチーマーと同じ位の大きさならば加熱時間は変わりません。
「しらす、キャベツ、チーズのサッと蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー163kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質9.4 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」４種のチーズのとろ～り濃厚ポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー82kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
