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鶏肉とじゃがいものトマト煮込み
ホールトマトで作る！じっ くりと煮込んで鶏肉やわらか☆やさしい味のトマト煮込み♪
材料（4人分）
つくり方
1
じゃがいもは半分に切り、水に１０分ほどさらして水気をきる。玉ねぎはタテ半分に切り、さらにタテ４等分のくし形に切る。2
鶏肉は３ｃｍ角に切り、軽く塩・こしょうする。3
ホールトマトはボウルに入れて手でつぶす。4
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを炒める。玉ねぎはが透き通 ってきたら（２）の鶏肉を加えて両面を焼きつけ、（１）のじゃがいもを加え、油がまわるくらい炒める。5
Ａ、（３）のホールトマトを加えて煮立て、火を弱めてフタをして１５分ほど煮る。6
塩・こしょうで味を調え、さらに１０分ほど煮る。7
パセリを手でちぎって加え、しんなりするまで煮る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー288 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質16.7 g
- ・野菜摂取量※130 g
※野 菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
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