レンジでエビチリの献立

えびは背ワタ、殻を取って洗い、片栗粉をまぶしておく。

ブロッコリーは小房に分け、赤ピーマンはタテ３ｍｍ幅に切る。きゅうりはさいの目切りにし、ねぎはみじん切りにする。

耐熱容器に（２）のブロッコリー・赤ピーマン・ねぎ、「Cook Do」を入れて混ぜ合わせ、さらに（１）のえびを加えてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。

（２）のきゅうりを加え、さらに１分加熱する。

器にレタスを敷き、（４）を盛る。

フライパンに「ギョーザ」を並べ、表示通りに焼く。

小ねぎは小口切りにする。

ボウルにＡを入れて混ぜ、ごま油を少しずつ注ぎながらしっかり混ぜる。（２）の小ねぎを加えて混ぜ合わせ、ねぎ塩ダレを作る。

器にご飯をよそい、（１）の「ギョーザ」をのせ、（３）のねぎ塩ダレをかける。

鍋にＡを入れて煮立て、カット野菜を加えて２～３分煮て火を止め、器に盛り、しょうがをのせる。