牛肉の和風カルパッチョの献立
献立 33分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 396 kcal
-
・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 22.4 g
-
・野菜摂取量※ 137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉の和風カルパッチョ
20分
（時間外を除く）
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つくり方
「牛肉の和風カルパッチョ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー168kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質14.5 g
- ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
きゅうりは乱切りにし、Ａとあえる。 -
＊きゅうりの代わりに大根、かぶ、セロリ、キャベツでもよい。
「きゅうりのわさびじょうゆあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー7kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スタミナ絶品豚汁
15分
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つくり方
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1
豚肉、キャベツはひと口大に切る。ごぼうは４ｍｍ幅の斜め切りにし、
水にさらして水気をきる。にらは２ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にごま油、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、（１）の豚肉・ごぼうを加えて
炒める。ごぼうがややしんなりしたら、（１）のキャベツを加えてサッと炒める。 -
3
Ａを加え、ごぼうがやわらかくなったら、火を止め、みそを溶き入れる。
再び火にかけ、ひと煮立ちしたら、（１）のにらを加え、サッと煮る。
「スタミナ絶品豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー221kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質7.4 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
