蒸し鶏のグリーンソースの献立
献立 50分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 778 kcal
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・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 31.0 g
-
・野菜摂取量※ 222 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
蒸し鶏のグリーンソース
20分
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つくり方
「蒸し鶏のグリーンソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー462kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質21.9 g
- ・野菜摂取量※131 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パセリバターライス
20分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗って、３０分～１時間浸水させ、ザルに上げて水気をきる（時間外）。 -
2
鍋に（１）の米、Ａを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にし、フタをして１０分炊く。
炊き上がったら、１０秒ほど中火にかけ、余分な水分をとばし、火を止める。 -
3
パセリを加えてサックリ混ぜる。 -
＊パセリの代わりにナッツやドライフルーツを加えてもおいしくお作りいただけます。
「パセリバターライス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー235kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
すりすりかぶとエリンギのミルクスープ
15分
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つくり方
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2
鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立て、
（１）のかぶ・エリンギ・キャベツ・ハムを加えて２分煮て、
牛乳を加えてひと煮する。
「すりすりかぶとエリンギのミルクスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー81kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
