OPEN MENU

MENU

人気キーワード

蒸し鶏のグリーンソース

蒸し鶏のグリーンソース(鶏むね肉+トマトを使ったレシピ)

ジェノベーゼソースを小松菜でアレンジ！きれいなグリーンソースに目がとまります。

20分

ジェノベーゼソースを小松菜でアレンジ！きれいなグリーンソースに目がとまります。

このレシピを
印刷する

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    鍋に水、「コンソメ」大さじ２を煮立て、鶏肉をゆでる。
    八分通り火が通ったら火を止め、ゆで汁の中でそのまま冷ます。

  2. 2

    小松菜はまとめて塩ゆでにし水気をきり、半分はザク切りにし、
    もう半分は５ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    ミキサーに「コンソメ」大さじ１／３、（２）のザク切りした小松菜、
    Ａ、オリーブオイルを入れてペースト状にし、ソースを作る。

  4. 4

    （１）の鶏肉を５ｍｍ幅のそぎ切りにする。

  5. 5

    器にトマト、（２）の５ｃｍ長さの小松菜を盛り、
    上に（４）の鶏肉をのせ、（３）のソースをかける。

  6. ＊

    鶏肉は、ゆで汁の中でそのまま冷ますことで、余熱で火が通るとともに、
    　味が染み込み、しっとり仕上がります。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー462 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質21.9 g
  • ・野菜摂取量※131 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

-

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

関連するレシピ

「鶏むね肉×小松菜」のレシピ「鶏むね肉×にんにく」のレシピ「小松菜×にんにく」のレシピ

こちらもおすすめ

勝ち飯 がんばる人のチカラになるごはん。ひとりひとりの目的に応じた献立をご提案！
未来献立 今日の献立、どうしよう？
ラブベジ 調理で野菜をおいしく、しっかり食べよう！

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

「瀬戸のほんじお」