かきの香味マヨネーズ焼き の献立
献立 35分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 406 kcal
-
・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 23.1 g
-
・野菜摂取量※ 153 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かきの香味マヨネーズ焼き
15分
材料（2人分）
- かき
- 8粒
- 「瀬戸のほんじお」
- 大さじ1
- クレソン
- 8本
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 小ねぎ・小口切り
- 大さじ1/2
- 白みそ
- 大さじ1/2
- ゆずの皮・みじん切り
- 大さじ1/4
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
クレソンは１０ｃｍ長さに切り、耐熱容器に敷き詰める。 -
2
かきはザルに入れて塩をふり、水を半分程度入れたボウルの中でふり洗いする。
水を取り替え２～３回洗う。 -
3
塩（分量外）を加えたたっぷりの熱湯に（２）のかきを入れ、
再沸騰後２０秒ほどゆでる。ザルに取って水気を除き、（１）の耐熱容器に並べる。 -
4
「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ａを合わせ、（３）のかきの上にのせる。 -
5
あらかじめ熱しておいたグリルで（４）を３分焼く。
お好みで七味唐がらしをふる。 -
＊かきは中までしっかりと加熱して下さい。たっぷりの熱湯でゆで、
グリルをあらかじめ熱しておくことがポイントです。 -
＊和食、洋食どちらのおかずとしてもおいしくいただけます。
「かきの香味マヨネーズ焼き 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー259kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質18 g
- ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サクッとシリアルサラダ
5分
材料（2人分）
- サニーレタス
- 4枚
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 小さじ1
- ミニトマト
- 4個
- コーンフレーク
- 3g
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
レタスは洗って水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。 -
2
ビニール袋に（１）のレタス、Ａを入れてふり混ぜる。 -
3
器に盛り、ミニトマトをのせ、コーンフレークを散らす。
「サクッとシリアルサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんのポタージュ
20分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
にんじん、玉ねぎは細かく刻む。 -
2
鍋に塩、バター、（１）のにんじん・玉ねぎを入れて火にかけ、焦げ目がつかないように注意しながら、玉ねぎが透明になるまで炒め、Ａを加えて５分ほど煮る。 -
3
ミキサーに（２）を移し入れ、サラサラになるまで撹拌する。鍋に戻し入れて火にかけ、牛乳を加えて温める。 -
4
器に注ぎ、ドライパセリをかける。
「にんじんのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
