キャベツと豚肉のレンジ蒸しの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 353 kcal
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・塩分 2.5 g
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・たんぱく質 24.6 g
-
・野菜摂取量※ 304 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツと豚肉のレンジ蒸し
20分
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つくり方
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1
豚肉は「やさしお」をふり、下味をつけ、キャベツの葉の間に１枚ずつはさんでいく。 -
2
耐熱皿に（１）をのせ、Ａをかけてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１０分ほど加熱する。 -
3
器に盛り、パセリを散らす。
「キャベツと豚肉のレンジ蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー160kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質19.2 g
- ・野菜摂取量※107 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃのコンソメ和え
5分
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つくり方
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1
かぼちゃは２ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れる。ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、バター、「コンソメ」を加えてあえる。 -
2
器に盛り、好みでアーモンドをかける。
「かぼちゃのコンソメ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根ポタージュ
20分
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つくり方
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1
ベーコンは１ｃｍ角に切る。大根はすりおろして軽く水きりし、大根の葉は５ｍｍ幅に切り、玉ねぎはみじん切りにする。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のベーコン・玉ねぎをしんなりするまで炒め、（１）の大根おろしを加えてひと混ぜし、水、「コンソメ」を加えて煮る。 -
3
沸騰したら中火で５分煮る。牛乳、（１）の大根の葉を加えてひと煮し、塩・こしょうで味を調える。
「大根ポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー120kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※129 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
