ゴーヤキムチチャンプルーの献立
合計 28分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 364 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 17.2 g
-
・野菜摂取量※ 220 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゴーヤキムチチャンプルー
10分
材料（2人分）
- ゴーヤ
- 1/2本
- 豚もも薄切り肉
- 80g
- キムチ
- 80g
- 木綿豆腐
- 1/4丁
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 少々
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ゴーヤはタテ半分に切り、スプーンなどを使って白いワタを取り除き、薄切りにする。豚肉はひと口大に切る。キムチは３～４ｃｍ幅のザク切りにする。 -
2
豆腐は水きりをし、手で大きめのひと口大にする。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。 -
4
豚肉に火が通ったら（１）のゴーヤ・キムチ、（２）の豆腐を加え、さらに炒める。「味の素®」、Ａを加え、炒め合わせる。
「ゴーヤキムチチャンプルー」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー173kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質12.8 g
- ・野菜摂取量※93 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま辛！スティック生野菜ディップ
3分
材料（2人分）
- 大根
- 100g
- きゅうり
- 1本
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ3（15g）
＊「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
だいこん、きゅうりはスティック状に切る。 -
2
Ａを混ぜ合わせて、ディップを作る。 -
3
器に（１）の大根・きゅうりを盛り、（２）のディップを添える。
「うま辛！スティック生野菜ディップ」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー79kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もやしと牛肉のコチュジャンスープ
20分
材料（4人分）
- もやし
- 100g
- 牛こま切れ肉
- 50g
- エリンギ
- 50g
- 長ねぎ
- 15cm
- にんにくのみじん切り
- 1/2かけ分
- 水
- 600ml
- 「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1/2
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ3（15g）
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- いり白ごま
- 適量
- 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
- 大さじ1
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。ねぎは小口切りにする。 -
2
鍋にごま油を熱し、にんにく、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のエリンギを加えてサッと炒め、Ａを加える。 -
3
煮立ったら、アクを取り、１０分煮る。もやし、Ｂ、（１）のねぎを加えて火が通るまで煮る。 -
4
器に盛り、ごまをふる。 -
＊お好みでコチュジャンの量を調整してください。
「もやしと牛肉のコチュジャンスープ」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー112kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ログインなしで保存できます
気になるレシピを保存して便利に使おう
SHARE
その他の組み合わせ
おすすめの献立
「AJINOMOTO PARK」’S CHOICES
