たっぷり野菜のかぼちゃシチューの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 806 kcal
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・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 26.4 g
-
・野菜摂取量※ 189 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たっぷり野菜のかぼちゃシチュー
20分
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 150g
- じゃがいも
- 1個（200g）
- にんじん
- 1/2本（100g）
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- 水
- 2カップ
- 「クノール 贅沢野菜」＜栗かぼちゃ＞
- 2袋
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- ブロッコリー（ゆでたもの）・小房に分ける
- 適量
- グリーンアスパラガス（ゆでたもの）・4cm長さに切る
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。じゃがいも、にんじんは乱切りにし、玉ねぎはくし形に切る。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れて炒める。肉の表面に焼き色がついたら、（１）の玉ねぎを加えサッと炒め、（１）のじゃがいも・にんじんを加えてさらに炒める。分量の水を加えて煮る。 -
3
野菜がやわらかくなったら、「クノール 贅沢野菜」を加えて、ひと煮立ちさせ、塩で味を調える。 -
4
器に盛り、ブロッコリー、アスパラを飾る。 -
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「たっぷり野菜のかぼちゃシチュー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー408kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質17.8 g
- ・野菜摂取量※141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
食パンはタテ６等分に切る。マグカップに「クノール カップスープ」を入れる。
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2
オーブントースターで（１）の食パンをきつね色になるまで焼き、（１）のマグカップに熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、スープを作る。
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＊スープに食パンをつけてお召し上がりください。
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＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「トースト × コーン dip スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー229kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニトマトのピンチョス
15分
材料（4人分）
- ミニトマト
- 8個
- きゅうり
- 1/2本
- ロースハム
- 1枚
- うずらの卵の水煮缶
- 2個
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 80g
- トマトケチャップ
- 適量
- 青じそ・みじん切り
- 適量
- みょうが・みじん切り
- 適量
- カレー粉
- 適量
- バジルペースト
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
きゅうりは３ｃｍ幅の半月切りにし、ハムは半分に切る。 -
2
ミニトマトと（１）のきゅうり、ミニトマトと（１）のハム、
ミニトマトとうずら卵を串に刺す。 -
3
｢ピュアセレクトマヨネーズ｣２０ｇ、トマトケチャップを合わせ、オーロラソースを、
｢ピュアセレクトマヨネーズ｣２０ｇ、Ａを合わせ、薬味ソースを作る。 -
4
｢ピュアセレクトマヨネーズ｣２０ｇ、カレー粉を合わせ、カレーマヨソースを、
｢ピュアセレクトマヨネーズ｣２０ｇ、バジルペーストを合わせ、バジルマヨソースを作る。 -
5
器に（２）のピンチョス、（３）のオーロラソース・薬味ソース、
（４）のカレーマヨソース・バジルマヨソースを盛り合わせる。
「ミニトマトのピンチョス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー169kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
