主菜のレシピ
材料（2人分）
| 卵 | 4個 |
|---|---|
| じゃがいも | 1/2個（100g） |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| コンビーフ缶 | 1/2缶（50g） |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| A「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
| バター | 大さじ2 |
| レタス・ひと口大にちぎる | 適量 |
| ブロッコリー（ゆでたもの） | 適量 |
| ミニトマト | 適量 |
| トマトケチャップ | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1じゃがいもは皮をむいて１ｃｍ角に切ってゆでる。玉ねぎは１ｃｍ角に切る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、コンビーフを加えて炒め、（１）のじゃがいもを加えてさらに炒め、塩で味を調える。
- 3ボウルに卵を溶きほぐし、Ａを加えて混ぜ合わせる。
- 4フライパンにバター大さじ１を熱し、（３）の卵液半量を流し入れ、大きくかき混ぜる。
- 5半熟状になったら（２）の具材の半量をのせ、手前に半分に折り、木の葉の形にまとめる。同様にもう１個作る。
- 6器に（５）のオムレツを盛り、レタス、ブロッコリー、ミニトマトを飾り、トマトケチャップを添える。
- ＊オムレツは半熟で仕上がるよう、手早く作りましょう。
- ＊フライパンは直径１５ｃｍくらいの大きさが作るのに最適です。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 410 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.7 g |
| たんぱく質 | 20.7 g |
| 野菜摂取量※ | 84 g |
| 脂質 | 30.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にんじんは５ｃｍ長さ、２ｍｍ幅のせん切りにする。
- 2ポリ袋に（１）のにんじん、Ａを入れてもみ込む。
- ＊すぐにお召し上がりいただけますが、１０分ほどおくとより味がなじみます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 51 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 0.4 g |
| 野菜摂取量※ | 49 g |
| 脂質 | 3.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。
- 2１５秒ほどよくかき混ぜて溶かす。
- ＊よくかき混ぜたあと、３０秒ほどおいていただくとスープと牛乳がなじんでよりおいしくお召し上がりいただけます。
- ＊豆乳でもおいしくお召し上がりいただけます。
- ＊お好みでバゲットを添えてお召し上がりください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 132 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 5.5 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 6.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 593 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.8 g |
| たんぱく質 | 26.6 g |
| 野菜摂取量※ | 133 g |
| 脂質 | 40.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」
「クノール® カップスープ」牛乳でつくる えだ豆のポタージュ
