コンビーフマヨオムレツの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 582 kcal
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・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 26.3 g
-
・野菜摂取量※ 140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コンビーフマヨオムレツ
20分
材料（2人分）
- 卵
- 4個
- じゃがいも
- 1/2個（100g）
- 玉ねぎ
- 1/4個
- コンビーフ缶
- 1/2缶（50g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
- バター
- 大さじ2
- レタス・ひと口大にちぎる
- 適量
- ブロッコリー（ゆでたもの）
- 適量
- ミニトマト
- 適量
- トマトケチャップ
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
じゃがいもは皮をむいて１ｃｍ角に切ってゆでる。玉ねぎは１ｃｍ角に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、コンビーフを加えて炒め、（１）のじゃがいもを加えてさらに炒め、塩で味を調える。 -
3
ボウルに卵を溶きほぐし、Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
4
フライパンにバター大さじ１を熱し、（３）の卵液半量を流し入れ、大きくかき混ぜる。 -
5
半熟状になったら（２）の具材の半量をのせ、手前に半分に折り、木の葉の形にまとめる。同様にもう１個作る。 -
6
器に（５）のオムレツを盛り、レタス、ブロッコリー、ミニトマトを飾り、トマトケチャップを添える。 -
＊オムレツは半熟で仕上がるよう、手早く作りましょう。
-
＊フライパンは直径１５ｃｍくらいの大きさが作るのに最適です。
「コンビーフマヨオムレツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー411kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質20.8 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんのカレーラぺ
10分
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つくり方
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1
にんじんはせん切りにし、くるみは粗く刻む。 -
2
耐熱ボウルに（１）のにんじんを入れる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、冷めないうちに（１）のくるみ、Ａを加えてよくあえる。 -
3
器に盛り、パセリを散らす。
「にんじんのカレーラぺ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
水菜とわかめ・油揚げのレンチンみそスープ
5分
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つくり方
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1
水菜は３ｃｍ長さに切り、油揚げは２ｃｍ角にちぎる。 -
2
耐熱カップに（１）の水菜・油揚げ、わかめ、分量の水、みそを入れ、「ほんだし」をふり入れる。 -
3
ラップをせずに、そのまま電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱し、取り出して軽く混ぜる。 -
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
「水菜とわかめ・油揚げのレンチンみそスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー67kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
