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コンビーフマヨオムレツ

コンビーフマヨオムレツ(卵+じゃがいもを使ったレシピ)

とろーり、具沢山の「コクうま」(マヨネーズタイプ)をつかったオムレツ！！ブランチにおすすめです。

20分

とろーり、具沢山の「コクうま」(マヨネーズタイプ)をつかったオムレツ！！ブランチにおすすめです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて１ｃｍ角に切ってゆでる。玉ねぎは１ｃｍ角に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、コンビーフを加えて炒め、（１）のじゃがいもを加えてさらに炒め、塩で味を調える。

  3. 3

    ボウルに卵を溶きほぐし、Ａを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンにバター大さじ１を熱し、（３）の卵液半量を流し入れ、大きくかき混ぜる。

  5. 5

    半熟状になったら（２）の具材の半量をのせ、手前に半分に折り、木の葉の形にまとめる。同様にもう１個作る。

  6. 6

    器に（５）のオムレツを盛り、レタス、ブロッコリー、ミニトマトを飾り、トマトケチャップを添える。

  7. ＊

    オムレツは半熟で仕上がるよう、手早く作りましょう。

  8. ＊

    フライパンは直径１５ｃｍくらいの大きさが作るのに最適です。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー411 kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質20.8 g
  • ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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