干焼蝦仁の献立
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 386 kcal
-
・塩分 3.7 g
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・たんぱく質 23.7 g
-
・野菜摂取量※ 189 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
干焼蝦仁
15分
材料（4人分）
- 無頭えび・16～20尾･またはむきえび約250g
- 300g
- 片栗粉
- 大さじ1
- 長ねぎ
- 1/3本（30g）
- 「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
えびは殻をむき、背ワタを取り、水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶす。ねぎはみじん切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、（１）のえびを入れ、弱火で火が通るまで炒める。いったん火を止め、「Cook Do」、（１）のねぎを加え、再び中火にかけ、炒め合わせる。
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＊むきえびの場合は水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶしてください。
「干焼蝦仁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー159kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質12.3 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほっこり冬野菜のお揚げつつみ
15分
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つくり方
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1
油揚げは長い一辺を切って、袋状にする。白菜、玉ねぎ、赤ピーマン、ごぼう、しいたけは５ｍｍ角に切り、ごぼうは水にさらして水気をきる。切り餅は１ｃｍ角に切る。 -
2
（１）の白菜・玉ねぎ・赤ピーマン・ごぼう・しいたけ・切り餅、しょうがを合わせ、（１）の油揚げに等分に詰め、つまようじで口を留めて巾着を作る。 -
3
小さめの鍋にＡ、（２）の巾着を入れて火にかけ、時々煮汁をかけながら、５分ほど煮る。 -
＊油揚げに入りきらなかった具材は煮汁と一緒にそのまま煮込んでお召し上がりください。
「ほっこり冬野菜のお揚げつつみ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー202kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質9.8 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。ミニトマトは半分に切る。 -
2
マグカップに（１）のスプラウト・ミニトマト、「丸鶏がらスープ」を等分に入れ、湯を１５０ｍｌずつ注ぐ。
「トマトとスプラウトのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
