つくり方
- 1ボウルに卵を割り入れてほぐし、牛乳、「パルスイート」大さじ１を加えて
よく混ぜ合わせ、卵液を作る。 - 2フランスパンを（１）の卵液に２０分程度漬けてしみ込ませる（時間外）。
- 3フライパンにバターを入れて溶かし、（２）のフランスパンを中火で両面を色よく焼く。
- 4器に盛り、「パルスイート」適量をふる。
- ＊牛乳の代わりに豆乳で作ってもヘルシーでおいしいくいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 210 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 8.7 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 7.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1レタスは食べやすい大きさにちぎり、ポリ袋に入れ、Ａを加えてシャカシャカとふってあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 55 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 0.6 g |
| 野菜摂取量※ | 90 g |
| 脂質 | 4.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1あさりは砂抜きをしてよく水洗いをして、水気をきる。
- 2野菜はすべて８ｍｍ角くらいの角切りにし、ベーコンも同様の大きさに切る。
- 3鍋にバターを熱し、（２）の野菜・ベーコンを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒め、
薄力粉をふり入れてさらにサッと炒める。水、「コンソメ」を加え、煮立ったら
アクを取る。 - 4火を弱めて野菜がやわらかくなるまで煮、（１）のあさりを加えて火を少し強め、
あさりの殻が開いたら、豆乳を加えてひと煮立ちさせる。 - 5器に盛り、パセリを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 422 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.1 g |
| たんぱく質 | 14.3 g |
| 野菜摂取量※ | 101 g |
| 脂質 | 29 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 687 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.6 g |
| たんぱく質 | 23.6 g |
| 野菜摂取量※ | 191 g |
| 脂質 | 41.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
