豚もやしの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 622 kcal
-
・塩分 2.7 g
-
・たんぱく質 31.5 g
-
・野菜摂取量※ 212 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚もやし
15分
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 100g
- もやし
- 300g
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 小ねぎの小口切り
- 3本分
- 「AJINOMOTO 大豆の油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豚肉は３ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、にんにく、（１）の豚肉、もやしを順に炒める。
「オイスターソース」、塩・こしょうで調味する。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「豚もやし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー185kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質6.1 g
- ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あっさり鶏だしにゅうめん
15分
材料（2人分）
- そうめん
- 3束
- 鶏ささ身
- 3本
- 豆苗
- 1袋
- 水
- 2カップ
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ2
- 針しょうが
- 1かけ分
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ささ身はスジを取り、２～３等分に切る。豆苗は長さを半分に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のささ身を加えて３～４分煮る。ささ身に火が通ったら、取り出して粗熱を取り、手でほぐす。スープはとっておく。 -
3
別の鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間通りにゆでる。ゆで上がり１分前になったら、（１）の豆苗を加え、一緒にゆでる。流水にとって水気をきる。 -
4
器に盛り、（２）のささ身をのせ、上から（２）のスープをかける。ごま油を回しかけ、針しょうがをのせる。 -
＊味が物足りない場合は「味の素®」を足すとおいしくお召し上がりいただけます。
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＊冷凍うどんなどで作ってもおいしくお召し上がりいただけます。
「あっさり鶏だしにゅうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー376kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質23.8 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春キャベツと焼きのりのちぎりサラダ
3分
材料（2人分）
- 春キャベツ
- 3枚（150g）
- 焼きのり
- 1/4枚（0.75g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
- いり白ごま
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツ、のりは食べやすい大きさにちぎり、Ａであえる。
「春キャベツと焼きのりのちぎりサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー61kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
