サラダシリアルの献立
献立 35分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 843 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 28.9 g
-
・野菜摂取量※ 257 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サラダシリアル
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
レタスはちぎり、トマトはくし形に切り、ハムは４等分に切る。コーンは汁気をきる。 -
2
サラダボウルにコーンフレークを入れ、（１）のレタス・トマト・ハム・コーンを盛る。 -
3
別のボウルにＡを入れてよく混ぜ、ドレッシングを作り、（２）にかける。
「サラダシリアル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー279kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質7.8 g
- ・野菜摂取量※123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
温サラダ・バーニャカウダ
15分
つくり方
-
1
里いもは洗って皮ごと耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で
約３分加熱する。そのままおいて粗熱が取れたらヨコ半分に切る。 -
2
かぼちゃは４等分に切り、同様に電子レンジで約２分加熱する。 -
3
れんこんは皮ごと８ｍｍ～１ｃｍ厚さに切り、エリンギはタテ半分に切る。
グリルに入れて強火で両面を約３～４分焼く。エリンギは２つに裂く。 -
4
耐熱容器にＡを加え混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジで４０秒加熱し、
さらにオリーブオイルを加えて電子レンジ弱（１５０～２００Ｗ）で約１分ほど加熱する。 -
5
器に（１）の里いも、（２）のかぼちゃ、（３）のれんこん・エリンギを盛り合わせ、
（４）のバーニャカウダを添える。
「温サラダ・バーニャカウダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー175kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※107 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とろーりお豆のポタージュ
15分
材料（2人分）
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/4個分（50g）
- にんにくのみじん切り
- 1/2かけ分
- 水
- 1・1/2カップ
- 白いんげん豆（ゆで）
- 200g
- 「Rumic」ホワイトクリームソース
- 1/2箱
- 牛乳
- 1カップ
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1・1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 少々
- フランスパン
- 適量
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
フライパンにオリーブオイル大さじ１と１／２を熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。
しんなりしたら水、白いんげん豆を加えて５～６分煮る。火を止め、Ａを加えて溶かす。 -
2
（１）をミキサーにかけ、なめらかにし、鍋に戻し入れ、ひと煮し、
塩・こしょうで味を調える。 -
3
器に盛り、オリーブオイル少々をたらす。トーストしたフランスパンを添える。
「とろーりお豆のポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー389kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質16.6 g
- ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
