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とろーりお豆のポタージュ

とろーりお豆のポタージュ(白いんげん豆（ゆで）+牛乳を使ったレシピ)

白いんげん豆（ゆで）や牛乳を使った人気の汁物レシピです。

15分

白いんげん豆（ゆで）や牛乳を使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Rumic」ホワイトクリームソース
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル大さじ１と１／２を熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。
    しんなりしたら水、白いんげん豆を加えて５～６分煮る。火を止め、Ａを加えて溶かす。

  2. 2

    （１）をミキサーにかけ、なめらかにし、鍋に戻し入れ、ひと煮し、
    塩・こしょうで味を調える。

  3. 3

    器に盛り、オリーブオイル少々をたらす。トーストしたフランスパンを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー389 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質16.6 g
  • ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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