シーフードのミルクスープカレーの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 677 kcal
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・塩分 2.9 g
-
・たんぱく質 24.6 g
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・野菜摂取量※ 220 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シーフードのミルクスープカレー
20分
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つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにする。パプリカはヘタと種を取り除き、ひと口大に切る。
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2
鍋に油、にんにく、赤唐がらしを入れて弱火にかけ、香りが出たら中火にし、（１）の玉ねぎを軽く炒める。
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3
Ａを加えて煮立ったら、（１）のパプリカ、シーフードミックスを加え、再度煮立ったらアクを取って弱火にして５分ほど煮る。牛乳を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。
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4
器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。ご飯を添え、パセリをふる。
「シーフードのミルクスープカレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー518kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質19.4 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
アスパラはピーラーで皮をむき、３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
耐熱容器に（１）のアスパラ、「コンソメ」を入れラップをし、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分２０秒加熱する。 -
3
粉チーズをまぶす。
「レンチンアスパラ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー13kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃと豆のホットサラダ
10分
材料（2人分）
- かぼちゃ
- 1/8個
- にんじん
- 1/3本
- ミックスビーンズ
- 50g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
＊「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
かぼちゃは２ｃｍ角に切り、にんじんは１ｃｍ角に切る。 -
2
耐熱容器に（１）のかぼちゃ・にんじんを入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
3
粗熱が取れたら、ミックスビーンズ、Ａを加えてあえる。 -
＊冷凍かぼちゃを使用してもおいしくお作りいただけます。
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＊「東京北区マイベジプロジェクト」コラボメニュー
「かぼちゃと豆のホットサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー146kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
