ヘルシー親子丼の献立
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 629 kcal
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・塩分 5.4 g
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・たんぱく質 31.4 g
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・野菜摂取量※ 213 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ヘルシー親子丼
15分
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つくり方
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1
鶏肉は３ｃｍ角に切る。玉ねぎはタテ半分に切ってから１ｃｍ幅に切る。
みつばは２ｃｍ長さに切る。 -
2
浅鍋に「パルスイート」、Ａを入れて煮立て、（１）の鶏肉･玉ねぎを加えて煮る。 -
3
肉に火が通ったら、割りほぐした卵を流し入れ、箸で全体を軽く混ぜ、フタをして
半熟状になったら（１）のみつばを散らしてすぐに火を止め、
温かいご飯をよそった丼にのせる。
「ヘルシー親子丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー451kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質26.7 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草とにんじんのサラダ
15分
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つくり方
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1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩、ほうれん草を入れて１分ほどゆでる。水をはったボウルに取り出して冷まし、水気をしぼって３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
にんじんはピーラーなどでタテに細長い薄切りにし、長さを半分に切る。ねぎは長さを半分に切ってタテ半分に切り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。 -
3
水をはったボウルに（２）のにんじん・ねぎを入れて５分ほどおき、水気をきる。（１）と合わせて器に盛る。 -
4
小さめのボウルにＡを入れ、「ほんだし」を加えて混ぜ、（３）にかける。
「ほうれん草とにんじんのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー129kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」きのことお麩」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー49kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
