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ほうれん草とにんじんのサラダ

ほうれん草とにんじんのサラダ(ほうれん草+にんじんを使ったレシピ)

ほうれん草やにんじんを使った人気の副菜レシピです。

15分

ほうれん草やにんじんを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩、ほうれん草を入れて１分ほどゆでる。水をはったボウルに取り出して冷まし、水気をしぼって３～４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    にんじんはピーラーなどでタテに細長い薄切りにし、長さを半分に切る。ねぎは長さを半分に切ってタテ半分に切り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。

  3. 3

    水をはったボウルに（２）のにんじん・ねぎを入れて５分ほどおき、水気をきる。（１）と合わせて器に盛る。

  4. 4

    小さめのボウルにＡを入れ、「ほんだし」を加えて混ぜ、（３）にかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー129 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質2.1 g
  • ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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