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白菜・豚肉のトロトロみそ鍋の献立

白菜・豚肉のトロトロみそ鍋

キリタンポときのこのマヨ炒め

レンジで作るかぼちゃの煮物

献立 80分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

60分

レシピ提供：味の素KK

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1
白菜はタテ半分に切る。
2
（１）の白菜半分の葉と葉の間に豚肉をタテ長に並べ、しょうがを散らし、
たこ糸を全体に巻く(ひと切れの白菜に豚肉を３～４ヶ所はさむ)。
もう半分も同様に作る。
3
土鍋に（２）の白菜を交互に並べて「ほんだし」、Ａを入れてフタをして、火にかける。
煮立ったら、弱火にして４０～５０分、白菜がトロトロになるまで煮込む。
4
みそを溶き入れ、さらに５分ほど煮、わけぎを散らす。
5
たこ糸を切り、白菜を４～５等分長さに切る。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
きりたんぽは斜め４等分に切る。エリンギは食べやすい大きさに裂き、しめじは小房に分ける。
2
フライパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ２を熱し、（１）のエリンギ・しめじを入れて炒める。しんなりしてきたら、（１）のきりたんぽを加えて炒め合わせ、Ａを加える。
3
きりたんぽに軽く焼き目がついたら、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ１を加え、塩・こしょうで味を調える。
4
器に盛り、小ねぎを散らす。
＊お好みで一味唐がらしを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

10分

レシピ提供：味の素KK

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1
かぼちゃは種とワタを取ってひと口大に切る。
2
耐熱容器にＡを入れて混ぜ、（１）のかぼちゃを加えてサッと混ぜ合わせる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で８分ほど、竹串がスッと通るまで加熱し、ラップをかけたまま粗熱を取る。
＊本レシピの糖質は、１人分あたり１６．１ｇです。
＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。