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パンケーキの献立

献立 35分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 606 kcal
  • ・塩分 4.3 g
  • ・たんぱく質 29.4 g
  • ・野菜摂取量※ 348 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

パンケーキ

20分

材料(2人分)

薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ2
2個
バター
20g
「パルスイート」
大さじ2
牛乳
50ml

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    バターは湯せんで溶かし、溶かしバターを作る(または電子レンジで溶かす)。
    薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて泡立て器でほぐし、「パルスイート」を加えて
    さらに泡立て器で「パルスイート」が溶けるまで混ぜ合わせる(泡立てる必要なし)。
  3. 3

    牛乳を加えながら混ぜ、ふるった(1)の粉類を加え、泡立て器で円を描くように混ぜ、
    混ざったら(1)の溶かしバターを加えて同じように混ぜ、生地を作る。
  4. 4

    フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、ぬれふきんの上で少し冷ます。
    (3)の生地をおたま1杯分を高めの位置から一気に流し、直径10cmの大きさにし、
    強めの弱火(または弱めの中火)で約3分焼く。
  5. 5

    プツプツと小さな泡が出たら裏返し、弱火で約2分、火が通ったら取り出し、
    冷めないようにふきんなどをかぶせておく。同様にあと5枚焼く。
  6. 6

    お好みではちみつをかけていただく。
  7. *フライパンは、鉄のフライパンを使用の場合は、サラダ油を薄く塗り、
     フッ素樹脂加工のフライパンを使用の場合は油をひきません。

「パンケーキ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー349kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質11.5 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

白菜のコンソメバター和え

5分

材料(2人分)

白菜
3枚(300g)
バター
10g
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    白菜はひと口大に切る。
  2. 2

    耐熱容器に(1)の白菜を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。水気をきり、Aを加えてあえる。

「白菜のコンソメバター和え」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー61kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質1.4 g
  • ・野菜摂取量※150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

簡単!サラダチキンのミネストローネ

15分

材料(2人分)

サラダチキン風鶏ハム
1枚(115g)
にんじん
1/3本
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個
ブロッコリー
50g
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ2
1カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
トマトジュース
1カップ
ドライパセリ
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    サラダチキン、にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎは1cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
  2. 2

    耐熱容器に(1)のにんじん・じゃがいも・玉ねぎ・ブロッコリー、オリーブオイルを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。
  3. 3

    鍋に(1)のサラダチキン、(2)のにんじん・じゃがいも・玉ねぎ・ブロッコリー、Aを入れて火にかけ、「コンソメ」が溶けてひと煮立ちしたら、トマトジュースを加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。
  4. 4

    器に盛り、パセリを散らす。
  5. *サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。

「簡単!サラダチキンのミネストローネ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー196kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質16.5 g
  • ・野菜摂取量※198 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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