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簡単！サラダチキンのミネストローネ

簡単！サラダチキンのミネストローネ(にんじん+じゃがいもを使ったレシピ)

にんじんやじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。

15分

にんじんやじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    サラダチキン、にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2

    耐熱容器に（１）のにんじん・じゃがいも・玉ねぎ・ブロッコリー、オリーブオイルを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。

  3. 3

    鍋に（１）のサラダチキン、（２）のにんじん・じゃがいも・玉ねぎ・ブロッコリー、Ａを入れて火にかけ、「コンソメ」が溶けてひと煮立ちしたら、トマトジュースを加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    器に盛り、パセリを散らす。

  5. ＊

    サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー196 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質16.5 g
  • ・野菜摂取量※198 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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