キャベツと卵の炒めものの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 725 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 22.0 g
-
・野菜摂取量※ 136 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツと卵の炒めもの
10分
材料（2人分）
- キャベツ
- 250g
- 卵
- 2個
- ぬるま湯
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/4
- ぬるま湯
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツは３～４ｃｍ角に切る。ボウルに卵を溶きほぐし、
ぬるま湯、「コンソメ」を混ぜる。 -
2
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の卵液を入れて
ふわっと炒めて取り出す。 -
3
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のキャベツを入れて炒め、
Ａを加えて炒める。（２）の卵を戻し入れ、塩・こしょうで調味する。
「キャベツと卵の炒めもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー161kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質7.7 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チーズマヨソースのラクレット風
15分
材料（2人分）
- じゃがいも
- 1個
- ブロッコリー
- 2房
- パプリカ（赤）
- 15g
- パプリカ（黄）
- 15g
- バゲット
- 4枚
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ4
- シュレッドチーズ
- 大さじ3
- イタリアンパセリ・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
野菜は食べやすい大きさに切る。耐熱容器にじゃがいもを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。ブロッコリー、パプリカを加えてさらに１分加熱する。 -
2
耐熱容器にＡを入れて全体を軽く混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで２０秒ほど全体がふつふつするまで加熱し、全体をかき混ぜる。 -
3
器に（１）の野菜、バゲットを盛り、好みでイタリアンパセリを添え、（２）のソースをかける。
「チーズマヨソースのラクレット風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー409kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷たいじゃがいものスープ
5分
材料（1人分）
- 「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ
- 1袋
- 牛乳
- 130ml
- 焼き麩
- 1個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。１５秒ほどよくかき混ぜて溶かす。 -
2
麩を粗く砕いて加え、軽く混ぜ、オリーブオイルを数滴たらす。 -
＊お麩の代わりにクルトン、クラッカーでもおいしくお作りいただけます。
「冷たいじゃがいものスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー155kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
