ポークランチョンミートのキャベツ炒めの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 394 kcal
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・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 22.9 g
-
・野菜摂取量※ 255 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ポークランチョンミートのキャベツ炒め
10分
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つくり方
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2
フライパンに油を熱し、（１）のランチョンミート・キャベツ・ピーマンを順に炒める。
Ａを加えて味を調える。
「ポークランチョンミートのキャベツ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー252kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質9 g
- ・野菜摂取量※205 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
きゅうりとみょうがはタテ半分の斜め薄切りにする。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のきゅうり・みょうがを入れ、初めは軽く、
少しずつ力を入れて２０～３０回もんで、水気をしぼる。
「スピード浅漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー7kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質0.3 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とじゃがいも・ゴーヤのおかず椀
20分
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つくり方
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1
豚肉は１ｃｍ幅の棒切りにする。皮をむいたじゃがいも、にんじんも同様に切る。
ゴーヤはタテ半分に切ってワタを取り、５ｍｍ厚さに切る。 -
2
鍋に水、「ほんだし」小さじ１、（１）のじゃがいも・にんじんを入れて火にかけ、
沸騰したら（１）の豚肉を加え、アクを取りながら煮る。 -
3
材料に火が通ったら（１）のゴーヤを加え、豆腐をちぎり入れてひと煮し、
火を弱めてみそを溶き入れ、「ほんだし」小さじ１を加え、ひと煮立ちする。
「豚肉とじゃがいも・ゴーヤのおかず椀」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー135kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質13.6 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
