鮭大根の献立
献立 41分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 455 kcal
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・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 32.0 g
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・野菜摂取量※ 202 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鮭大根
30分
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つくり方
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1
さけはひと口大に切る。大根は１ｃｍ幅の半月切りにし、大根の葉は１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に（１）の大根、Ａを入れて煮立て、フタをして５分煮る。Ｂを加えて溶かし、（１）のさけ、しょうがを加えて落としぶたをし、さらに１５～２０分煮る。 -
3
（１）の大根の葉を加えてサッと煮る。
「鮭大根」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー175kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質23.9 g
- ・野菜摂取量※104 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あごだし醤油の人参シリシリ
15分
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つくり方
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1
にんじんは太めのせん切りにする。豆苗は根元を切り、長さを半分に切る。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。「鍋キューブ」は砕いておく。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のにんじんを入れてしんなりするまで炒める。 -
3
（１）の溶き卵を加えて炒め、（１）の砕いた「鍋キューブ」を加えて全体にからませる。 -
4
（１）の豆苗を加えてサッと炒め合わせる。
「あごだし醤油の人参シリシリ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー208kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質5.1 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」なす」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
