鮭大根 レシピ
大根に味がしみてご飯がすすみます☆
- 調理時間
- エネルギー
- 223kcal
- 塩分
- 2.5g
- 野菜摂取量
- 104g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 生ざけ | 4切れ(400g) |
|---|---|
| 大根 | 15cm(450g) |
| 大根の葉 | 適量 |
| 水 | 3カップ |
「ほんだし」 | 小さじ2(6g) |
| Ａ みそ | 大さじ3 |
| Ａ みりん | 大さじ3 |
| Ａ 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうがの薄切り | 4枚 |
鮭大根の作り方
（１）さけはひと切れを３等分し、大根は１ｃｍ幅の半月切りにする。大根の葉は１ｃｍ幅に切る。
（２）鍋に水、（１）の大根、「ほんだし」を入れて煮立て、フタをして５分煮る。Ａを加えて溶かし、（１）のさけ、しょうがを加えて落としぶたをし、さらに１５分煮る。
（３）（１）の大根の葉を加えてサッと煮る。
- グッド！
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