鶏のうま味が効いてる！水炊きの献立
献立 29分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 677 kcal
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・塩分 2.6 g
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・たんぱく質 36.8 g
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・野菜摂取量※ 172 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏のうま味が効いてる！水炊き
30分
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切り、水菜は４ｃｍ長さに切る。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにし、しめじ、えのきだけは根元を切って小房に分ける。豆腐はひと口大の角切りにする。
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2
鍋にＡ、（１）の鶏肉を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを取り、中火にする。
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3
鶏肉に火が通ったら、（１）の水菜・ねぎ・きのこ類・豆腐を加え、Ｂを加えて味を調える。
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4
好みでＣをつけて食べる。
「鶏のうま味が効いてる！水炊き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー406kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質31.4 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器にご飯をよそい、「ほんだし」をふり、小さくちぎったのりにしょうゆをつけて
のせる。
「のりごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー237kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「にんじんとおろしトマトあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー34kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
