主菜のレシピ
材料（2人分）
| 卵 | 3個 |
|---|---|
| A水 | 大さじ3 |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」 | 6cm（4g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてよく混ぜる。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、(１)の卵液の半量を一気に流し入れ、
大きくかき混ぜる。半熟状になったら手前から半分に折り、木の葉の形にまとめる。
同様にもう１つ作る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 245 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 9.7 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 22.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1じゃがいもは皮をむいて４等分に切り、やわらかくなるまでゆでて熱いうちにフォークで粗くつぶす。
- 2オリーブは種を取って輪切りにする。ツナは油をきる。
- 3ボウルに（１）のじゃがいも、（２）のオリーブ・ツナを入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてあえ、好みで塩・こしょうで味を調える。
- 4器に盛り、好みでイタリアンパセリを飾る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 161 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 5.4 g |
| 野菜摂取量※ | 11 g |
| 脂質 | 10.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマト、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎは１ｃｍ角に切り、アスパラは根元のかたい部分を切り、１ｃｍ幅に切る。
- 2耐熱容器にＡ、（１）の野菜を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で６～７分加熱する。
- 3火が通ったら、全体を混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 38 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 1.9 g |
| 野菜摂取量※ | 121 g |
| 脂質 | 0.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 444 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.9 g |
| たんぱく質 | 17 g |
| 野菜摂取量※ | 132 g |
| 脂質 | 33.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「Cook Do® 香味ペースト®」
