天むすの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 634 kcal
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・塩分 4.7 g
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・たんぱく質 22.4 g
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・野菜摂取量※ 197 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
天むす
15分
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つくり方
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1
えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取る。ボウルに入れ、「香味ペースト」をもみ込む。 -
2
（１）のえびにＡの衣をつけ、１８０℃に熱した油で揚げる。 -
3
ご飯に塩を混ぜ、１／４量を取り、中心に（２）のえびを１つ入れ、三角に握り、
のり１枚を巻く。同様にあと３個作る。
「天むす」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー398kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質16 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きんぴらごぼう白ごまがけ
20分
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つくり方
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1
ごぼう、にんじんは４ｃｍ長さ、５ｍｍ角の棒状に切る。
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2
フライパンにごま油を熱し、（１）のごぼう・にんじんを入れて炒める。
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3
油がまわったら、Ａを加えてフタをし、野菜がしんなりするまで煮る。
Ｂを加え、汁気がなくなるまで炒め、ごまをふってサッと混ぜ合わせる。
「きんぴらごぼう白ごまがけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー180kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
玉ねぎはくし形に切る。油揚げはタテに半分に切り、１ｃｍ幅の短冊切りにする。さやいんげんは５ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の玉ねぎ・油揚げ・さやいんげんを加える。 -
3
「ほんだし」を加え、みそを溶き入れる。味を調え、火を止める。
「玉ねぎのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー56kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
