チキンのハーブソテーの献立
献立 23分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 513 kcal
-
・塩分 2.6 g
-
・たんぱく質 30.2 g
-
・野菜摂取量※ 131 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チキンのハーブソテー
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
鶏肉はスジ切りをする。 -
2
バットにＡを合わせ、（１）の鶏肉を入れて１０～１５分ほど漬け込む（時間外）。 -
3
（２）の鶏肉の油を軽く拭き取り、Ｂをふり、熱したフライパンに皮目から入れ、
おさえつけるようにして焼く。しっかり焼き色がついたら裏返し、フタをして火を通す。 -
4
器にレタスを敷き、（３）の鶏肉をのせる。 -
＊お好みでレモンをしぼってお召し上がりください。
-
＊ハーブはお好みのものでお作りいただけます。
「チキンのハーブソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー261kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質16.9 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトのハニージンジャーマリネ
3分
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つくり方
-
1
ミニトマトは皮を湯むきする。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のミニトマトを加えてあえる。 -
3
器に盛り、チャービルを飾る。 -
＊冷やしていただくとトマトの水分とマリネ液がよくなじんで、よりおいしくお召し上がり
いただけます。
「トマトのハニージンジャーマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐とソーセージのコンソメスープ
10分
材料（4人分）
- 木綿豆腐
- 1丁
- ウインナーソーセージ
- 6本
- 味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」
- 200g
- 水
- 4カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 溶き卵
- 2個分
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ソーセージは斜め半分に切る。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）のソーセージ、「ミックスベジタブル」を加え、豆腐をスプーンですくって加えて煮る。 -
3
火が通ったら、溶き卵を回し入れてひと煮立ちさせる。
「豆腐とソーセージのコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー209kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質12.6 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
