キャベツと豚肉の重ね煮の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 682 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 23.3 g
-
・野菜摂取量※ 306 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツと豚肉の重ね煮
20分
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つくり方
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1
キャベツはバラバラにならないように芯の部分を残して２等分のくし形に切る。
豚肉は長さを３等分に切る。キャベツの葉の間に豚肉をところどころはさむ。 -
2
鍋にＡ、（１）を入れてフタをし、火にかける。沸騰したら弱火にして１０分煮る。 -
3
器に盛り、大根おろし、ポン酢しょうゆを添える。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「キャベツと豚肉の重ね煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー364kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質15.5 g
- ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷やしトマトしょうが茶漬け
5分
材料（1人分）
- 冷やご飯
- 100g
- トマト
- 1/2個（100g）
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- しょうがのみじん切り
- 1かけ分
- 冷水
- 1/2カップ
- 青じそのせん切り
- 1枚分
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
トマトはひと口大のザク切りにする。 -
2
ボウルに（１）のトマト、「丸鶏がらスープ」、しょうがを入れ、混ぜて２分ほどおく。 -
3
器に冷やご飯を盛り、（２）を上からかけ、冷水を注ぎ入れる。しそを盛り、オリーブオイルをたらす。 -
＊オリーブオイルの量は小さじ２を目安にお好みで調整してください。
「冷やしトマトしょうが茶漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー268kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜の納豆じょうゆかけ
5分
材料（2人分）
- チンゲン菜・大1本、または小2本
- 160g
- 納豆
- 1パック（40g）
- しょうゆ
- 小さじ2
- 酢
- 小さじ1/2
- おろししょうが
- 小さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
チンゲン菜は葉をはずし、茎と一緒に合わせてサッとゆでて水気をしぼり、
ひと口大の斜め切りにする。納豆はＡと混ぜ合わせておく。 -
2
器に（１）のチンゲン菜を盛り、上に（１）の納豆をかける。
「チンゲン菜の納豆じょうゆかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー50kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
