豚肉とキャベツのレンジ蒸しの献立
献立 20分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 508 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 21.0 g
-
・野菜摂取量※ 199 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とキャベツのレンジ蒸し
10分
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つくり方
-
1
豚肉は５ｃｍ幅に切る。 -
2
耐熱容器にカット野菜、（１）の豚肉を交互に重ねて入れ、混ぜ合わせたＡをふりかける。
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「豚肉とキャベツのレンジ蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー321kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質11.4 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひじきの和風サラダ
5分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 芽ひじき・乾燥
- 10g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ミックスビーンズ・ドライパック
- 100g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ2
- 酢
- 小さじ2
- 「ほんだし こんぶだし」
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- しょうゆ
- 少々
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ひじきは水に浸して４０分ほどおく（時間外）。熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。 -
2
玉ねぎはタテ薄切りにし冷水につけシャキッとさせる。 -
3
ボウルにＡを混ぜ合わせドレッシングを作る。 -
4
（１）のひじき、（２）の玉ねぎ、ミックスビーンズを（３）のドレッシングであえる。
「ひじきの和風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー127kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き油揚げとレタスのサラダみそ汁
10分
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つくり方
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1
油揚げはキッチンばさみで２ｃｍ角に切る。アスパラはピーラーで根元から１／３の皮をむき、キッチンばさみで３ｃｍ長さに切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。 -
2
鍋に（１）の油揚げ・アスパラを入れ、焼き色がつくまで焼き、Ａを加えて煮る。 -
3
アスパラがやわらかくなったら、（１）のレタスを加え、しんなりしたら火を弱め、みそを溶き入れる。
「焼き油揚げとレタスのサラダみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
