かぼちゃのひき肉あんかけの献立
献立 16分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 378 kcal
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・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 20.0 g
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・野菜摂取量※ 175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃのひき肉あんかけ
15分
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つくり方
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1
かぼちゃは２ｃｍ角位に切り、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わってきたら（１）のかぼちゃ、Ａを加えてひと煮立ちさせる。 -
3
Ｂの水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、器に盛り、小ねぎを散らす。
「かぼちゃのひき肉あんかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー277kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質15.1 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジでキャベツのおひたし
5分
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つくり方
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1
キャベツは塩をふり、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、軽く水気をきる。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のキャベツとあえる。 -
3
器に盛り、削り節をのせる。
「レンジでキャベツのおひたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」なす」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
