さけのにらソースの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 452 kcal
-
・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 25.5 g
-
・野菜摂取量※ 224 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さけのにらソース
20分
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つくり方
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1
にら、ねぎ、しょうがはみじん切りにする。 -
2
耐熱皿にさけを並べ入れてＡをふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
２分ほど加熱し、食べやすい大きさに切る。 -
3
鍋に（１）のにら・ねぎ・しょうがを入れ、Ｂを加えて火にかけ、１分ほど煮、
にらソースを作る。 -
4
器に（２）のさけを盛り、（３）のにらソースをかける。
「さけのにらソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー184kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質19.5 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き白菜
15分
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つくり方
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1
白菜はひと口大に切り、薄力粉をまぶす。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の白菜を焼き色がつくまで焼き、
「香味ペースト」を加えてよく混ぜる。
「焼き白菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー175kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトかき玉スープ
5分
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つくり方
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1
鍋にカットトマト、Ａを入れて火にかけ、煮立ったらＢの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 -
2
弱火にし、フツフツしている状態で溶き卵を少しずつ加え、卵がふんわり浮いてきたら火を止め、ごま油をたらす。
「トマトかき玉スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー93kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
