帆立貝柱のシチューの献立
献立 22分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 608 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 30.7 g
-
・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立貝柱のシチュー
15分
材料（2人分）
- 帆立貝柱
- 120g
- 玉ねぎ
- 40g
- にんじん
- 4cm（40g）
- れんこん（ゆで）
- 40g
- 水
- 1カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ山盛り1
- 牛乳
- 1カップ
- 白みそ・またはみそ
- 小さじ2
- 片栗粉
- 小さじ2
- 白こしょう・好みで
- 少々
- パセリのみじん切り・好みで
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
帆立は４等分に切る。玉ねぎ、にんじん、れんこんは２ｃｍくらいの乱切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の帆立・玉ねぎ・にんじん・れんこんを
加えて煮る。野菜に火が通ったらＢを加え、とろみがつくまで煮る。 -
3
器に盛り、好みでこしょう・パセリをふる。
「帆立貝柱のシチュー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー166kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
銀鮭サンド
7分
材料（2人分）
- ライ麦パン・薄切り
- 8枚（90g）
- 銀ざけ・刺身
- 50g
- 「アジシオ」
- 少々
- カッテージチーズ・裏ごしタイプ
- 40g
- 練りがらし
- 1g
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/4
- レタス
- 2枚（40g）
- ブロッコリースプラウト
- 1/4パック（20g）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
銀ざけは「アジシオ」をふって下味をつける。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、チーズペーストを作る。 -
3
パンの半量の片面に（２）のチーズペーストを等分に塗り、ちぎったレタス、
（１）の銀ざけ、ブロッコリースプラウトを等分にのせて残りのパンではさむ。 -
＊銀ざけは必ず刺身用又は生食用のものを使用してください。
「銀鮭サンド」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー187kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質11.7 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
アボカドはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒加熱する。コーンは汁気をきる。 -
2
カップに（１）のコーン、「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注いでよく混ぜ、（１）のアボカドをスプーンでくり抜きながら加える。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「アボカドコーンのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー255kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
