蒸し鶏のピリ辛南蛮だれの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 533 kcal
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・塩分 5.0 g
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・たんぱく質 32.3 g
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・野菜摂取量※ 190 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
蒸し鶏のピリ辛南蛮だれ
10分
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つくり方
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1
鶏肉は６等分に切り、耐熱容器に入れ、酒をふり、ふんわりラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。「丸鶏がらスープ」を加えて全体を混ぜ、
再びふんわりラップをかけて電子レンジで５分加熱する。 -
2
レタスは５ｍｍ幅に切り、きゅうりはたたいてから長さを半分に切り、タテ４つに割る。
ミニトマトは半分に切る。 -
3
器に（２）のレタスを敷き、食べやすい大きさに切った（１）の鶏肉、
（２）のきゅうり・ミニトマトをのせ、混ぜ合わせたＡをかける。
「蒸し鶏のピリ辛南蛮だれ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー388kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質26.7 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツはひと口大に切る。 -
2
ボウルに（１）のキャベツ、「香味ペースト」を入れてあえる。
「キャベツの香味ペーストあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ベーコンともやしの簡単スープ
10分
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つくり方
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1
もやしは洗って水気をきり、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンにバターを熱し、（１）のベーコンを入れて炒める。ベーコンの脂が出てきたら、（１）のもやしを加えて軽く炒め合わせ、塩・こしょうをふる。 -
3
鍋にＡを入れて煮立て、（２）のベーコン・もやしを加える。浮いてくる脂分を２回ほどすくい取る。 -
4
器に盛り、ねぎを散らす。
「ベーコンともやしの簡単スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー120kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
