主菜のレシピ
材料（2人分）
| いか（胴） | 1杯分（140g） |
|---|---|
| ミニトマト | 6個（70g） |
| バジルの葉 | 12枚 |
| Aにんにくのみじん切り | 1/2かけ分 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 適量 |
| レモンのくし形切り | 1/4個分 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1いかは輪切りにし、熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。
ミニトマトは半分に切る。バジルは小さくちぎる。 - 2ボウルに（１）のいか・ミニトマト・バジル、Ａを入れてよく混ぜる。
- 3器に盛り、好みでレモンをしぼる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 134 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 13.7 g |
| 野菜摂取量※ | 42 g |
| 脂質 | 7.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
- 2ボウルにＡを入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。
- 3器に（１）のブロッコリーを盛り、（２）のドレッシングをかける。
- ＊加熱時間は様子を見ながら調整してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 66 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.1 g |
| たんぱく質 | 4.3 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 4.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ソーセージは斜め半分に切る。
- 2鍋にＡを入れて煮立て、（１）のソーセージ、「ミックスベジタブル」を加え、豆腐をスプーンですくって加えて煮る。
- 3火が通ったら、溶き卵を回し入れてひと煮立ちさせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 209 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 12.6 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 13.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 409 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.5 g |
| たんぱく質 | 30.6 g |
| 野菜摂取量※ | 167 g |
| 脂質 | 25.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
