肉団子のピリッとマヨネーズ和えの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 540 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 31.4 g
-
・野菜摂取量※ 243 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
肉団子のピリッとマヨネーズ和え
20分
材料（4人分）
- 豚ひき肉
- 600g
- 玉ねぎ
- 3/4個（150g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 溶き卵
- 1個分
- 「Cook Do」干焼蝦仁用2人前
- 2箱
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- レタス・せん切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
玉ねぎはみじん切りにする。 -
2
ボウルにひき肉を入れ、塩・こしょうをしてよく練り混ぜ、（１）の玉ねぎ、
溶き卵を加えてさらに混ぜ合わせ、１２等分し、だんご状に丸める。 -
3
１８０℃に熱した油で（２）を揚げ、油をきる。 -
4
フライパンに（３）を入れて火にかけ、Ａを加えてからめる。 -
5
器にレタスを敷き、（４）を盛る。
「肉団子のピリッとマヨネーズ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー469kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質29.1 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜のレンジ蒸し
10分
材料（2人分）
- 白菜
- 2枚（100g）
- しいたけ
- 2枚
- 昆布・5cm角
- 1枚
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- しょうがのみじん切り
- 1/4かけ分
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 水
- 1/2カップ
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「白菜のレンジ蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー44kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ
15分
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つくり方
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1
チンゲン菜はザク切りにし、かぶは４等分に切る。
-
2
鍋にＡ、（１）のかぶを入れて煮る。かぶがやわらかくなったら、（１）のチンゲン菜を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。
-
3
Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛り、ごま油をたらす。
「チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
